Faworki

Składniki:
1,5 szklanki mąki
3 żółtka
4 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
smalec do smażenia (lub olej)
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Mąkę zmieszaj ze śmietaną, dodaj żółtka, spirytus i szczyptę soli. Starannie wyrób ciasto.
Ciasto wybij wałkiem aż powstaną pęcherzyki i na 10 minut odstaw przykryte ściereczką.
Rozwałkuj jak najcieniej.
Pokrój na paski szerokości 3 cm i długości ok. 15 cm. Każdy pasek przekrój wzdłuż w środku (ok. 1/3 długości) i przewiń przez dziurkę.
Tłuszcz rozgrzej w rondlu i wrzucaj po kilka faworków, smażąc na jasnozłoty kolor.
Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
 Przełóż na półmisek i posyp cukrem pudrem.

Polecam naprawdę pyszne chruściki